Ostružiník arktický BEATA®

Detailní popis produktu

Ostružiník arktický Beata® je nízký, kompaktní druh pocházející ze severských oblastí. Dorůstá jen několika desítek centimetrů a vytváří hustý půdopokryvný porost.

Plody jsou menší, červené, ale velmi aromatické s výraznou chutí připomínající lesní plody. Dozrávají v létě a jsou vhodné k přímému konzumu i na výrobu marmelád či sirupů.

Rostlina je mimořádně mrazuvzdorná a dobře prospívá i v chladnějších polohách. Vyžaduje slunné až polostinné stanoviště a propustnou, mírně kyselou půdu.

Patří mezi nejvíce aromatické druhy rodu Rubus – chuť je intenzivnější než u běžných ostružin.

K9x9

Tento druh roste jako nizoučký půdopokryvný keřík v tundře. Je velmi odolný na mráz. Kromě jeho využívání v léčitelství, zejména čínské medicíně, se používají plody, červené barvy, unikátní chuti a snad s ničím nesrovnatelné vůně. V Rusku se plodům říká např. polární ananas nebo  perla tundry. Plody jsou tedy ceněny jako lahodný dezert a dají se konzumovat čerstvé nebo z nich vyrábět lahodné džemy, šťávy, želé, likéry, vína apod. Jedinou nevýhodou je, že se špatně oddělují šťavnaté plody od květního lůžka.