Pelyněk brotan CITRINA

Detailní popis produktu

Artemisia abrotanum, var. maritima CITRINA

K9x9

Tento kultivar je mezi bylinkáři a zahradními architekty ceněn pro svou schopnost kombinovat okrasnou funkci s intenzivním aromatem.

• Vzhled a výška: Stejně jako základní druh tvoří bohatý, metlovitý polokeř, který dorůstá 80 až 100 cm. Jeho listy jsou extrémně jemné, připomínají zelené peří a mají jasnější, svěže zelenou barvu než stříbřitější druhy pelyňků.

• Proč ho pěstovat:

  • Citronová bomba: Na rozdíl od meduňky, která má jemnou citrusovou vůni, 'Citrina' voní velmi pronikavě a svěže. Vůně se uvolňuje už při letmém doteku nebo po dešti.

  • Strukturní rostlina: Díky svému vzpřímenému a hustému růstu se skvěle hodí pro vytváření nízkých, volně rostoucích nebo stříhaných voňavých plůtků (např. kolem bylinkových záhonů).

  • Odpuzovač hmyzu: Je to jeden z nejlepších přírodních repelentů. Traduje se, že tam, kde roste brotan, se drží méně komárů. Sušené listy v sáčcích spolehlivě vyhánějí moly ze skříní.

• Pěstování:

  • Stanoviště: Plné slunce. Miluje úpal a teplo, které pomáhá syntetizovat vonné silice.

  • Půda: Propustná, sušší, klidně i chudší. V příliš živné a mokré půdě pletiva "změknou" a keř se rozklesává.

  • Řez: Podobně jako u odrůdy 'Coca Cola' je radikální jarní sestřih nutností. Pokud ho neostříháte, spodek keře zdřevnatí a vyholí se.

Kuchyňské využití:

Lístky 'Citriny' jsou skvělé do marinád na maso (zejména k drůbeži nebo rybám) nebo pro ochucení octů a olejů. Vzhledem k mírné hořkosti pelyňku se však v kuchyni používá spíše jako koření než jako hlavní bylinka.

Zajímavost: V minulosti se větvičky brotanu nosily do kostela v kyticích (tzv. "tussy-mussy"), aby jejich silná vůně zaháněla únavu a osvěžovala vzduch během dlouhých kázání.