Limeta MEXICKÝ LAJM (Fr.)

Detailní popis produktu

Limeta MEXICKÝ LAJM (Citrus aurantifolia)

Mexický lajm, známý také jako „Key Lime“ nebo pravá kyselá limetka, je králem mezi citrusy pro milovníky osvěžujících nápojů a exotické kuchyně. Od dubna do června (a často opakovaně po celý rok) vytváří drobné, sněhobílé květy s intenzivní, sladce omamnou vůní. Hlavním lákadlem jsou však jeho plody – menší, kulaté limetky s velmi tenkou kůrou a extrémně šťavnatou, aromatickou dužinou. Rostlina roste jako hustý, středně vzrůstný keř, který v nádobách dorůstá výšky 1–2 metrů. Výjimečná je svou typickou „limetkovou“ vůní, která je mnohem výraznější než u běžně prodávaných velkoplodých limet (Persian Lime).

Základní tipy pro pěstování a údržbu:

• Stanoviště: Vyžaduje maximum přímého slunce a vysoké teploty. Je to jeden z nejteplomilnějších citrusů. Od konce května do září mu velmi prospívá letnění na chráněném, slunném místě v zahradě či na terase.

• Půda: Potřebuje lehký, velmi dobře propustný a mírně kyselý substrát (speciální substrát pro citrusy). Klíčová je kvalitní drenáž, aby kořeny nikdy nestály v přebytečné vodě.

• Plody: Sklízejí se obvykle ještě zelené pro maximální kyselost a aroma, ale v plné zralosti se barví do světle žluta. Jsou nenahraditelné do koktejlů (Mojito, Caipirinha), thajské kuchyně nebo slavného „Key Lime Pie“.

• Závlaha: Během léta zalévejte pravidelně tak, aby substrát zůstával mírně vlhký. V zimě při nižších teplotách zálivku výrazně omezte a zalévejte až po proschnutí horní vrstvy půdy.

• Zimování: Není mrazuvzdorná a je velmi citlivá na chlad (shazuje listy již při teplotách kolem 5 °C). Ideální zimování je ve velmi světlé místnosti s teplotou 12–18 °C. Pokud ji zimujete v teplejším bytě, je nezbytné časté rosení listů a zajištění co největšího množství světla.

• Údržba: Na jaře můžete provést lehký řez k udržení úhledné koruny. Pozor, mexický lajm má obvykle drobné, ostré trny.