Jeřáb obecný MITJURINSKAJA

Detailní popis produktu

Jeřáb ‘MITJURINSKAJA‘ (Sorbus aucuparia)

Jeřáb ‘Mitjurinskaja‘ (často uváděný jako Mitjurinskaja Desertnaja) je dalším z klenotů ruského šlechtění, který se zaměřuje na tzv. „sladkoplodé“ jeřáby. Tato odrůda byla vyvinuta s cílem zbavit plody jeřábu jejich přirozené svíravosti a hořkosti. Výsledkem je strom, který produkuje plody s vysokým obsahem cukru a jemnou, dezertní chutí, která je u jeřabin nečekaná. Je to ideální kombinace okrasného stromu a užitkové dřeviny pro drsnější klimatické podmínky.

Základní tipy pro pěstování a údržbu:

• Stanoviště: Preferuje plné slunce, kde plody získávají nejlepší chuťové vlastnosti a nejvyšší obsah vitamínů. Je však velmi adaptabilní a snese i polostín.

• Plody: Jsou středně velké, sytě červené až oranžovo-červené. Chuť je sladce navinulá, šťavnatá a postrádá typickou hořkost planých jeřabin. Jsou vynikající pro přímý konzum přímo ze stromu, ale také pro výrobu vysoce kvalitních džemů, sirupů a domácích likérů.

• Půda: Je nenáročný na půdní typ, ale nejlépe prosperuje v mírně kyselých, propustných a vlhčích půdách. Velmi dobře snáší i chudší půdy, pokud nejsou extrémně suché nebo naopak trvale podmáčené.

• Vzrůst: Roste jako menší až středně velký strom (3–5 metrů) s úhlednou, spíše řidší korunou. Listy jsou klasicky zpeřené, na podzim se vybarvují do krásných žlutých a oranžových tónů.

• Mrazuvzdornost: Extrémní. Stejně jako ostatní mičurinské odrůdy, i tato hravě zvládá mrazy kolem -30 °C až -35 °C. Květy se objevují později na jaře, čímž se obvykle vyhnou pozdním mrazíkům.

• Zdravotní přínos: Plody jsou bohaté na vitamín C, karotenoidy a rutin (vitamín P), který zpevňuje cévní stěny.

• Údržba: Minimální. Stačí výchovný řez v mládí k zapěstování koruny a následně jen občasné prosvětlení. Odrůda je samosprašná, takže pro úrodu stačí jeden strom.

Rozdíl mezi Granatnaja a Mitjurinskaja: Zatímco Granatnaja má plody temnější a chuťově specifické díky křížení s hlohem, Mitjurinskaja si zachovává více „jeřabinový“ charakter, ale v jeho nejušlechtilejší, nejsladší podobě.