Jeřáb MORAVSKÝ SLADKOPLODÝ - sem.

Detailní popis produktu

Sorbus aucuparia var.moravica MORAVSKÝ SLADKOPLODÝ

Velmi chutná odrůda sladkoplodých jeřabin, která je vhodná i do vyšších poloh (až 1500 m.n.m.). Plody lze použít klasicky sušené nebo do šťáv, čajů, džemů, ale třeba také do jídel jako náhrada za brusinky. Jeřabiny obsahují především vitamin C, kterého mají i sušené plody více než citrony. Pomáhají krom jiného také při poruchách činnosti štítné žlázy. Plody sbíráme od srpna až do prvních mrazíků. Zralost nejlépe určíme podle stopky – čím červenější je, tím jsou plody zralejší. Řez provádíme pouze výchovný, po zapěstování korunky postačí občasný udržovací řez.

Původ: Česká republika, náhodný semenáč
Vzrůst: bujnější, vytváří široce pyramidální korun
Plodnost: vysoká, pravidelná, středně pozdní
Zralost: konec srpna až září
Kvalita plodů: drobné, oválné malvičky, oranžově červeného zbarvení, v jednom plodenství je až 20 plodů, jsou bohaté na vitamíny, chuť je kyselá bez hořké třísloviny
Použití: používá se k výrobě kompotů, likérů, vín a destilátů, snáší i silné mrazy, a proto je vhodný do všech poloh, půdy chce propustné.

Sorbus aucuparia var. moravica (jeřáb moravský sladkoplodý) je tradiční ovocný jeřáb ceněný pro větší, méně trpké plody vhodné ke zpracování. Plody dozrávají na podzim a jsou ideální na marmelády, sirupy, kompoty i sušení.

Na jaře kvete bílými květy, na podzim se listy zbarvují do žlutooranžových odstínů. Dorůstá přibližně 6–10 m a vytváří pravidelnou korunu. Nejlépe prospívá na slunném stanovišti v běžné, dobře propustné půdě. Plně mrazuvzdorný a nenáročný.