Cibule zimní - ošlejch

Detailní popis produktu

Allium fistulosum

Cibule zimní, známá také jako ošlejch, je vytrvalá druh pěstovaný především pro chutnou zelenou nať. Na rozdíl od klasické cibule netvoří výraznou kulovitou cibuli, ale silnější duté stonky s jemně pikantní chutí.

Je velmi odolná vůči mrazu a bez problémů přezimuje na záhoně. Brzy na jaře znovu obrůstá a poskytuje první čerstvou zeleninu sezóny. Během roku lze nať opakovaně sklízet.

Vhodná do zeleninových záhonů i bylinkových koutků. Nejlépe prospívá na slunném stanovišti v propustné, výživné půdě.

Stanoviště: slunce
Půda: propustná, humózní
Sklizeň: jaro–podzim
Mrazuvzdornost: plně mrazuvzdorná

Jednou vysazená vydrží na stanovišti několik let – nemusíte ji každoročně vysévat a přesto máte stále čerstvou cibulovou nať po ruce.

též známá jako cibule poschoďová nebo prorůstavá

K9x9

Ošlejch je asi 40 až 60 centimetrů vysoká trvalka. Je chladu vzdorná, umožňuje sběr zelených stvolů až dlouho do zimy. Látky v něm obsažené podporují činnost srdce, jater a slinivky břišní, příznivě působí i na střevní mikroflóru, mají účinek močopudný, podporují chuť k jídlu a snižují krevní tlak. Jako účinná droga se po celý rok sbírají čerstvé listy, které svým vysokým obsahem vitamínu C pomáhají odstraňovat i jarní avitaminózu.
Listy, které raší velmi brzo na jaře a jsou tak vítaným zpestřením jídelníčku. Křehké listy obsahují více vitamínů a je jemnější, než běžná cibule. Hojně je pěstována a používána zejména v Asii, kde je oblíbenou přísadou v kuchyni, ale také uznávanou léčivou rostlinou. Působí proti bakteriím, léčí nachlazení a kašel, pomáhá při zánětech trávicího traktu.
Nať je výborná do pomazánek, salátů, na vařené brambory.
Cibuli zimní pěstujeme jako trvalku, dobře přezimuje a již při teplotách těsně nad nulou raší mladé listy, použitelné v kuchyni. Může se přirychlit v květináči jako pažitka.