Batáty - sladké brambory ORANGE

Batáty – sladké brambory ‘ORANGE‘ (Ipomoea batatas) K9

Batáty odrůdy ‘Orange‘ patří mezi nejoblíbenější a nejrozšířenější typy sladkých brambor na světě. Jsou ceněny pro svou sytě oranžovou dužinu, která signalizuje vysoký obsah beta-karotenu. Rostlina roste jako bujná, plazivá liána s dekorativními listy ve tvaru srdce. I když se v našich podmínkách pěstují především pro vynikající jedlé hlízy, jejich hustý a svěží porost dokáže během léta vytvořit krásný zelený koberec nebo efektně převisat z vyvýšených záhonů.

Základní tipy pro pěstování a údržbu:

• Stanoviště: Batáty jsou teplomilné rostliny, které vyžadují plné slunce a vyhřátou půdu. Ideální je vysazovat je ven až ve druhé polovině května, kdy již nehrozí přízemní mrazíky.

• Půda: Potřebují lehkou, hlinitopísčitou a dobře propustnou půdu bohatou na organickou hmotu. Skvěle se jim daří v záhonech s černou netkanou textilií, která pomáhá udržovat teplo v půdě.

• Hlízy: Odrůda ‘Orange‘ má po tepelné úpravě (pečení, vaření) krémovou, sladkou texturu s jemným nádechem dýně a oříšků. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A, C a vlákniny.

• Závlaha: Vyžadují pravidelnou a vydatnou zálivku, zejména v horkých letních dnech. Pozor však na přemokření před sklizní, které by mohlo způsobit hnilobu hlíz.

• Sklizeň: Hlízy se sklízí co nejpozději na podzim, ale vždy před prvními mrazy, které by zničily nadzemní část i kvalitu hlíz. Po sklizni je dobré nechat batáty několik dní "vydýchat" na teplém místě, aby se v nich zvýšil obsah cukru.

• Údržba: Batáty rostou velmi rychle a dokáží potlačit plevel. Pokud mají příliš dlouhé šlahouny, můžete je bez obav zakrátit.