Jeřáb GRANATNAJA, 60-100 cm, K3

Detailní popis produktu

Jeřáb ‘GRANATNAJA‘ (Sorbus aucuparia) K3

Jeřáb ‘Granatnaja‘ je jedním z nejúspěšnějších výsledků práce slavného ruského šlechtitele Ivana Mičurina. Nejedná se o běžný jeřáb, ale o křížence jeřábu obecného a hlohu sibiřského. Své jméno získal podle plodů, které svou tmavě rudou barvou připomínají zrna granátového jablka. Na rozdíl od planých jeřabin postrádají plody odrůdy ‘Granatnaja‘ trpkost a hořkost – jsou sladkokyselé, aromatické a velmi chutné.

Základní tipy pro pěstování a údržbu:

• Stanoviště: Vyžaduje slunné místo, aby plody dobře dozrály a získaly svou typickou sladkost. Je však velmi nenáročný a poradí si i ve vyšších, drsnějších polohách, kde jiné ovocné stromy selhávají.

• Plody a využití: Plody jsou velké (asi jako borůvka), tmavě vínové až granátové barvy se žlutou dužninou. Dozrávají koncem srpna a v září. Jsou vynikající pro přímý konzum, ale naprosto bezkonkurenční jsou v zavařeninách, kompotech, šťávách nebo naložené v alkoholu. Obsahují vysoké množství vitamínu C a P.

• Vzhled a růst: Strom roste středně bujně a dorůstá výšky kolem 3–4 metrů. Má krásné, tmavě zelené, lesklé listy, které se na podzim barví do zářivých odstínů. Je to velmi dekorativní strom i v době květu (kvete bohatými bílými chocholíky).

• Půda: Je velmi tolerantní k půdním typům. Nejlépe mu svědčí hlubší, humózní půdy, ale poroste téměř kdekoli, pokud není země trvale zamokřená.

• Mrazuvzdornost: Extrémně vysoká. Bez problémů zvládá mrazy pod -35 °C. Je to jedna z nejodolnějších ovocných dřevin vůbec.

• Odolnost: Netrpí rzí hrušňovou (protože je to kříženec s hlohem, nikoliv s hrušní) a obecně je velmi odolný vůči škůdcům a chorobám.

• Údržba: Vyžaduje jen minimální řez. Na předjaří stačí odstranit zahušťující nebo poškozené větve. Je plně samosprašný, takže nepotřebuje opylovače.

Tip pro sklizeň: Plody ‘Granatnaja‘ chutnají skvěle i po prvních mrazících, kdy se jejich chuť ještě více zjemní a zesládne, ale pro zpracování na džemy je sbírejte hned po dozrání.