Rohovník obecný - Ceratonia siliqua
Code: 8298Related products
Product detailed description
Ceratonia siliqua
2 leté sazenice, K2
Rohovník, nazývaný také ´Svatojánský chléb´, nebo ´karob´ je stálezelený keř nebo strom z čeledi bobovité původem z Palestiny. Známý je pro své využití zejména v potravinářství, ale i v kosmetice. Plody jsou velké hnědé lusky s tvrdými semenami. Z usušené dužiny se mele zmiňovaný karob, který slouží jako náhražka kakaa. Z nutričnéího hlediska obsahuje kolem 40-50% sacharidů, vlákninu, vitamíny (E, D, C, niacín, B6, kyselina foliová), minerály (Zn, Mg, Mn, K, Fe, Ca, Cu a Na) a polyfenoly.
