Planika obecná

Product detailed description

Arbutus unedo

K9

Planika, zvané lidově jahodový stromek. Dřevina pocházející ze středomoří, ale snášející určitý mráz. U nás je jistější ji pěstovat jako přenosnou rostlinu ve velké nádobě nebo ji pěstovat v zimních zahradách či nevytápěných nebo jen lehce temperovaných sklenících či foliových krytech. U nás, 400 m.n.m. ji pěstuji v mrazové kotlině u řeky Úslavy, pouze v nevytápěném foliáku ve volné půdě. Poslední 4 zimy bez problémů přežila, max. jednu zimu došlo trochu k omrznutí listů, ale na jaře obrašila novýma. Patří do příbuzenstva vřesů, vřesovců apod. Protože plody chutnají moučnatě sladce (ale někteří jedinci je vychvalují jako delikátní), většinou se zasyrova nepojídají. Jsou ceněny především pro obsah cukru. Dělají se z nich povidla, ale také zavařeniny. Fermentací se z plodů získávají alkoholické nápoje. Vyrábí se z nich například alicantský planikový likér. V Portugalsku se z plodů vyrábí oblíbená domácí pálenka. Kromě středomoří roste volně i v západní Francii a v Irsku.