Moruše MULLE

Konzumní zralost:   červenec - září

Slizeň:   červenec - září

Tvar plodu:   cca 3 cm dlouze protáhlý 

Barva plodu:  červená až načernalá

Dužina:   sladkokyselá, aromatická, měkká

Moruše Mulle je kompaktně rostoucí odrůda, keře dorůstají do výšky 1,5 - 2 metry, strom roste vzpřímeně a lze jej udržet do 4 metrů. Plodí od července až do září, plody jsou středně velké, asi 3 cm, červené až načernalé, sladkokyselé, aromatické, velmi chutné, dužina je měkká. Je vysoce mrazuodolná a vhodná i do vyšších poloh, Mulle je hodně pěstovaná ve Švédsku v Kristianstadu.

Moruše černá, u nás kdysi hojně pěstovaná, dnes již skoro zapomenutá. Je příbuzná fíkovníku, vhodná do teplejších vinorodých oblastí, mrazuvzdorná do -30 °C, snese i delší sucho. Velké listy dělají z této rostliny také dekorativní keř. Kvete v květnu až červnu. Tmavěfialové až černé plody jsou velmi sladké, mají velké množství cenných zdraví prospěšných látek, vitaminy C, E a B. Obsah železa v bobulích moruše je srovnatelný s hovězí svíčkovou! Zralé ovoce zpracováváme na sirupy, šťávy, marmelády a víno. Pozor na velice účinné barvivo, které jen těžko pouští, ovšem na obarvení vína je zcela ideální.