Angelica archangelica - K9x9
Dorůstá cca 250 cm
Kvete od července do poloviny srpna. Nejlépe se jí daří v teplých humózních půdách.
Drobné květy mají zelenavě bílou nažloutlou nebo narůžovělou pětičetnou korunu. Květy jsou oboupohlavné.
Při zpracování kořene je nutno brát v úvahu, že citlivým lidem vyvolává na rukou pucýře a to zvláště při práci na slunci
Všechny části rostliny mají silně aromatickou vůni a ostrou, nahořklou chuť. Jako koření se nejčastěji používají zralá semena. Jako léčivá droga se používá kořen s oddenkem a to nejčastěji ve formě prášku či macerátu Jako koření se přidávají do polévek, omáček a salátů. Ve středověku byl kořen užíván jako zvláště dobrý prostředek k odstraňování jedu z lidského těla. Mladé lodyhy, nakrájené na kolečka a nasycené horkým cukrovým sirupem, jsou chutnou ozdobou dortů