Sambucus nigra
2 leté sazenice, cca 30-50 cm
Bez je na stanoviště nenáročný, nejsou pro něj problém ani mrazové kotliny. Nevadí mu zimní mrazy, jarní ani podzimní mrazíky. Jediné, co potřebuje ke svému zdárnému růstu, jsou na živiny bohaté půdy. Při pěstování je třeba občasné prořezání nebo úplné vyřezání starých větví, které se provádí na podzim. Tento keř roste do výšky 3–6 metrů a nevyžaduje žádnou speciální péči. Sbírají se květy (za suchého počasí; kvete v červnu a červenci) nebo plody. Plody začínají dozrávat koncem srpna.