Rybíz černý BEN ALDER - stromkový

Detailní popis produktu

Ribes nigrum BEN ALDER, PK

Rybíz černý 'Ben Alder' je osvědčená skotská odrůda určená především pro zpracování. Vytváří středně silné, kompaktní keře s pravidelnou a velmi vysokou plodností. Plody jsou středně velké, tmavě černé, s výrazným aroma a vyšším obsahem barviv.

Dozrává později – obvykle od poloviny až konce července. Díky vysokému obsahu barviv je velmi vhodný pro výrobu šťáv, sirupů, džemů a likérů. Plody jsou méně vhodné pro přímý konzum kvůli výraznější chuti, ale při zpracování dávají intenzivní barvu i chuť.

Odrůda je dobře odolná vůči padlí a vykazuje celkově dobrou zdravotní kondici.

Ben Alder patří mezi nejčastěji používané odrůdy pro výrobu šťáv – díky vysokému obsahu barviv má krásně sytou barvu