Meduňka lékařská
Melissa officinalis
K9x9
Vytrvalá bylinka, která může dorůst výšky až 120 cm. Je velmi jemná s citrónovou příchutí. Má ráda slunečné stanoviště a propustný, hlinito-písčitý pěstební substrát. Podobně jako ostatní bylinky ji lze pěstovat na zahradě i v domácích podmínkách. Má ráda odstátou vodu, v případě pěstování v nádobě preferuje zálivku do misky. Pokud ji pěstujeme na venkovním stanovišti, je vhodné ji před příchodem mrazů zazimovat přihrnutím zeminy nebo listí.
Její citrónové aroma je velice snadno prchavé, proto je přidávána až do hotových pokrmů. Nejlepší je čerstvá, protože sušená po čase ztrácí svou vůni a chuť. Čerstvé lístky meduňky mohou zpestřit maso, zálivky, omáčky i nápoje.