Na pěstování nenáročná rostlina, která se pěstuje pro své sladké a křupavé hlízy. Ty lze konzumovat syrové, také je vařit, péct, sušit a nebo grilovat. Obsahují mnoho zdraví prospěšných látek. Jsou vhodné pro diabetiky, osoby trpící vysokým krevním tlakem, problémy s ledvinami i nadváhou. Na zimu je nutné hlízy vyjmout ze země a na jaře je možno je zase vysadit (podobně jako brambory) ven... Nejlépe se pěstuje na teplém místě v prohřáté půdě (např. ve foliáku či skleníku).